可鼻到了一個階段開始討厭粥品和飯食,麵食是一個很好轉換他們膩感和增加營養的料理。找到一個沒有添加的拉麵和加了 紅蘿波(紅蘿波有維生素A和抗氧化,多吃對小朋眼睛也有幫助),也加了不少青菜得到很多其他多方面的均衡營養,很推薦給媽媽去做這道菜。
材料
無添加拉麵(記得把它切斷方便小孩吃)
木耳.............................................................40g
香菇.............................................................60g
紅蘿蔔.........................................................60g
蒜頭.............................................................2顆
洋蔥.............................................................120g
高麗菜..........................................................120g
玉米筍..........................................................70g
芝麻..............................................................少許
鹽..................................................................一點點
醬油..............................................................少許
作法
切斷的無添加拉麵先放入滾水燙熟備用。
放入絞肉拌炒加入洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、香菇、木耳、高麗菜、玉米筍炒過之後加水煨煮收汁,準備調味加入少許醬油和一點點的鹽巴,再把備用煮熟的麵加入拌炒起鍋撒上芝麻,就完成這道可鼻也相當喜愛的炒麵(小叮嚀:小朋友的器官還沒成長健全,所以切記調味適當就好不要太多)
如果有時間把食材做點造型小朋友會對他有興趣,也比較會吃它相信一隊會有很大的效果
擺盤上桌
可鼻阿爸第一次寫部落格文章相信有很多不足的地方(之後會再努力加強)希望大家可以多指教,我們雖然是賣小孩食品公司但我們更希望幫助現在有小孩的爸媽(因為現在養小孩真的很不容易也很辛苦),我們會多分享一些我們產品的製作過程和食譜歡迎大家來討論,因為我們也還在學習。
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